全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗：建立全链条监管体系 推动药食同源产业健康发展

　　“药食同源是中华民族的传统智慧，不仅承载着丰富的健康理念，也是实现全民健康的重要途径之一。”全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗表示，今年全国两会，他重点围绕推动药食同源产业健康发展等提出建议。

　　蔡金钗认为，近年来，国民健康意识不断提升，对药食同源产品的需求日益增长，带动越来越多企业进入这个赛道。不过，基础研究不足、消费认知不清等问题，需要引起更多关注。

　　“尽管药食同源理论历史悠久，但在现代科学层面，对其机制、功效评价等方面的研究尚不充分，产学研融合的深度有待加强。”蔡金钗认为，产学研平台是推动药食同源产品创新与产业化的重要载体，要鼓励产学研平台建设，加速科技成果转化。

　　具体来看，蔡金钗建议，相关部门加大对药食同源领域产学研平台的支持力度，鼓励高校、科研机构与企业合作，建立高水平、开放性研发服务平台。通过设立专项基金、搭建信息共享平台等措施，激励科研机构和企业加大研发投入，加速药食同源科技成果的转化与应用。此外，推动建立药食同源产品标准体系，包括原料标准、生产工艺标准、质量标准等，提升产品的科技含量和附加值，为药食同源产品的产业化发展奠定坚实基础。

　　“部分消费者对药食同源的概念认识不清晰，往往难以区分药食同源产品与普通食品、药品的界限，对相关产品的功效和食用方法也可能存在误解。”蔡金钗说。

　　对此，蔡金钗建议，相关监管部门联合行业协会、媒体、企业等多方力量，开展形式多样的科普宣传活动，利用新媒体平台解答公众疑问，引导消费者理性消费，形成全社会关注和支持药食同源产品发展的良好氛围。

　　“药食同源产品既具有食品安全性，又具有药用价值，行业监管需兼顾与药品管理的双重特性。”蔡金钗建议，相关部门加强跨部门协作，建立药食同源产品从研发、生产、销售到消费的全链条监管体系，保障消费者权益，维护市场秩序。